ترخون یا تلخون (نام علمیArtemisia dracunculus)، گیاهی پایا به ارتفاع ۳۰ سانتیمتر تا یک متر است و دارای برگ‌های ساده به رنگ سبز است. برگ‌های قاعده ساقه آن به ۳ لوب تقسیم می‌شود و کاپیتول‌های آن کوچک و به رنک سبز و خوشه‌ای است. تکثیر آن از طریق پیدایش جوانه‌ها در ریزوم گیاه صورت می‌گیرد. قسمت مورد استفاده ترخون برگ‌ها و سر شاخه‌ها جوان گیاه است. از ترخون برای طعم‌دار کردن خوراکی‌هایی مثل شور نیز استفاده می‌شود.


ترکیبات شیمیایی

گیاه تازه ترخون دارای ۶۰ تا ۷۰ درصد استراگول، ۱۵ الی ۲۰درصد اوسیمن (ocimene) و متیل کاویاکول (methylchaviacol) می‌باشد. همچنین مقدار کمی نیز تانن در ترخون وجود دارد.

محل رویش

منشأ اصلی ترخون در دره‌های آبرفتی روسیه و نواحی غربی آمریکای شمالی بوده‌است اما اکنون پرورش آن در تمام نقاط ایران معمول است.


شما میتوانید بهترین و با کیفیت ترین ترخون ایران را از طریق ما تهیه کنید. کلی و جزیی


شماره تماس مجتمع : 03458175647 - 03433753838
شماره تماس مدیر مجتمع : 09131437397 سید مهدی جوادی (ساعات تماس از ۱۴ الی ۲۲)
ادرس ایمیل : smahdijavadigoki@gmail.com 
محل کشت : کرمان - گلباف - ابتدای خیابان ولی عصر (عج) - جنب اداره برق - مجتمع گلخانه ای محبان زهرا (س)